Non è necessario essere un barman professionista per godere di un ottimo happy hour domestico, ma solo qualche buona ricetta e degli ingredienti di qualità.
Uno degli errori più comuni che viene commesso nella preparazione di cocktail in casa, tuttavia, è quello di sottovalutare l’importanza del corretto dosaggio degli ingredienti e del metodo di preparazione.
Ecco quindi 5 cocktail unici da preparare alla tua festa di compleanno con le loro ricette complete, dagli ingredienti alla guarnizione

5 cocktail per rendere unica la tua festa di compleanno

Twisted bellini

Una rivisitazione di un grande classico che prende ancora più carattere grazie alla presenza del gin con arancia.
Ingredienti:
● 25 ml di Malfy Gin con Arancia
● 15 ml di purea di pesca
● 75 ml di prosecco
Versare tutti gli ingredienti in un flute da champagne raffreddato precedentemente nel congelatore. Rimuovere con un cucchiaino per mescolare la purea di pesca con tutti gli altri ingredienti ed evitare che si depositi tutta sul fondo.
Guarnire infine con una spirale d’arancia.

Sunset spritz

Un cocktail frizzante, dolce e agrumato per un aperitivo speciale.
Ingredienti:

● 35 ml di Gin Rosa
● 50 ml di aranciata rossa
● 50 ml di prosecco
Riempire un bicchiere da spritz di ghiaccio a cubetti e versare tutti gli ingredienti direttamente sul ghiaccio per favorire la diluizione dell’ alcol. Girare con un cucchiaino per tre o quattro secondi e guarnire con una rondella di arancia e qualche fettina di fragola.

French 75

Un drink elegante pieno di bollicine ottimo per ogni occasione.
Ingredienti:
● 25 ml di gin con limone
● 20 ml di succo di clementine
● 15 ml di sciroppo di zucchero
● 20 ml di succo di limone
● 75 ml di champagne
Versare tutti gli ingredienti ad eccezione dello champagne in uno shaker (in alternativa si può usare una borraccia o un barattolo di marmellata vuoto). Agitare vigorosamente per qualche secondo e versare in un flute da champagne precedentemente raffreddato in congelatore. Riempire il resto del bicchiere con lo champagne e guarnire con un zest di limone.

Sbagliato corretto
Un drink perfettamente bilanciato. Protagonista: gin agrumato, ottimo per accompagnare una cena all’insegna dei sapori mediterranei.
Ingredienti:
● 50 ml di gin al pompelmo
● 25 ml di lillet rose
● 10 ml di bitter italiano
● 75 ml di prosecco
Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere tumbler basso pieno di ghiaccio. Rimuovere delicatamente per non perdere la frizzantezza del prosecco e guarnire con una spirale di pelle di pompelmo.

Gin basil smash

Cocktail fresco, profumato e colorato per accompagnare un pranzo o una cena a base di carne.
Ingredienti:
● 45 ml di gin
● 25 ml di succo di limone
● 15 ml di sciroppo di zucchero
● 6/8 foglioline di basilico
Inserire tutti gli ingredienti in uno shaker e agitare vigorosamente per 10/15 secondi. Successivamente versare il contenuto in un bicchiere tumbler basso con l’aiuto di un colino per catturare tutti i pezzettini di basilico rimanenti. Guarnire con qualche fogliolina di basilico
e una spolverata di zucchero a velo (opzionale).

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Care amiche, qualche sera fa live nelle mie stories Ig vi ho mostrato la mia piacevolissima ( e buonissima!) serata trascorsa presso il ristorante Belcapo in Helmond.

Molto spesso mi chiedete dove trovare del VERO cibo italiano qui in Olanda, e devo dire che purtroppo non é così semplice come si pensa.

Molto spesso infatti, i ristoranti olandesi millantano la cucina italiana rivelandosi poi una gran delusione! Per questa ragione ho deciso di condividere con voi il mio ristorante italiano in Olanda preferito:Belcapo appunto.

Questo ristorante italiano, nasce da una profonda e radicata amicizia nata in Italia tanti anni fa dove due ragazzi Patrizio e Giuseppe, e le loro famiglie decisero di partire per l’Olanda e di importare il vero sapore dei piatti tradizionali della nostra cultura.

Patrizio che vi ho presentato  nelle stories,  è un giovane chef abruzzese, sempre alla ricerca del buono e che ogni sera in base ai prodotti freschi e alla sua creatività, é pronto a deliziare i nostri palati.

Giuseppe, invece é siciliano ed in francia ha conosciuto e sposato al dolcissima Caroline,  olandese dallo spirito super italiano.Una donna meravigliosa, genuina e super dolce che non vi farà mai mancare un sorriso e tanta cortesia.

E poi c’é Alfredo lo spirito vivace della sala che con il suo carattere brillante vi porterà dei gustosi piatti accompagnandoli con dettagliate spiegazioni sulla provenienza dei prodotti e tanto, tanto buon umore.

Belcapo per me ed i miei amici, ė un punto fisso dove ritrovarci non solo per del buon cibo ma anche per trascorrere una serata piacevole in perfetto stile italiano.

Così, appena hanno riaperto post Covid 19, io e Fili ci siamo precipitati per assaggiare il nuovo menú: gustosissimo e ricco di prodotti top.

Ecco di seguito una piccola carrella di ciò che abbiamo mangiato, ma credetemi per poter capire dovete assolutamente provare!

Lo staff super cordiale, il cibo buono, la musica italiana e un’atmosfera super rilassante vi aspettano per dar vita ad una serata meravigliosa che, sono certa, vi riporterà subito nella nostra bella Italia.

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Chi mi segue da tempo sa che acquisto sempre con grande piacere i prodotti Lidl, perchè Lidl offre sempre ottima qualità e prezzi vantaggiosi. In questo giorno così special, e prima di salutarci e augurarci Buon Natale, ho deciso di mostrarvi quali sono i miei must per un Magico Natale da festeggiare con le persone che amiamo.

Sulla mia tavola Natalizia non possono assolutamente mancare i prodotti della linea  Deluxe, vere e proprie chicche che allieteranno tutti i palati e regaleranno momenti di gusto inteso e gioia!

Cosa ho scelto per i miei amici?

Tante piccole leccornie che faranno impazzire i miei ospiti!

Una buona cena inizia sempre dall’aperitivo giusto?Ecco le patatine Hand Cooked Mixed vegetables, ricche di sapore e con pochi grassi!

Quest’anno come piatto principale ho deciso di proporre il risotto Carnaroli al speck e radicchio di Verona, una goduria!

Ovviamente non mi sono dimenticata di “qualcosa di dolce” da stuzzicare fra una tombolata e l’altra e ho scelto cosiì le barrette croccanti alla nocciola ricoperte di cioccolato al latte o fondente e degli sfiziosissimi bon bon: Candied ginger .

Naturalmente sarete d’accordo con me nel dire che non è Natale senza un buon Panettone, vero?

Io nel dubbio ne ho scelti due:quello Bio e quello ai Marrons Glacês della lina Deluxe( che vi consiglio particolarmente).

Come sapete peró Lidl non offre soltanto prodotti da mangiare ma anche una vastissima scelta di decorazioni e abbigliamento che vi lasceranno senza fiato. Ecco quindi le candeline a forma di Pupazzo di Neve e L’immancabile maglione natalizio ( io ho una vera e propria fissa per i maglioni di Natale).

Devo dire che adesso sono davvero pronta per festeggiare, per cui vi auguro Buona vIgilia, io mi metto ai fornelli e vi invito a visitare il supermercato Lidl più vicino a casa vostra per assaporare ancora meglio il gusto e la magia del Natale.

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Il gelato, dopo la pizza, è senza ombra di dubbio il mio cibo preferito.

Come vi ho detto piú volte, non sono una tipa da diete e o palestra e mi concedo molto spesso dei peccati di gola, sopratutto d’estate.

Infatti, quando il caldo si fa asfissiante, preferisco mangiare qualcosa di fresco per cui -essendo poco amante della frutta e molto, molto golosa- ripiego sui gelati Lol!

Per questo motivo oggi voglio parlarvi di quali sono i benefici del gelato, in modo da poterlo mangiare piú spesso in maniera consapevole e senza troppi sensi di colpa.

Uno dei benefici piú belli, a mio parere e che forse non tutti sanno è che il gelato riduce lo stess e migliora la qualità del sonno.

Ebbene si care amiche il latte contenuto nei gelati, ha una caratteristica: l’i-triptofano:un aminoacido che favorisce la riduzione dello stress,appunto ed esercita un’azione rilassante sul sistema nervoso.Quest’azione si prolunga anche durante le ore notturne favorendo la qualità del sonno.

Fa bene all’umore

Incredibile ma vero, il gelato nel 90% dei casi ci ricorda momenti felici e piacevoli, per questa ragione stimola la produzione di seratonina (ormone della felicità) che incide sul nostro buonumore:)

Ed ora è arrivato il momento di sfatare il mito secondo cui il gelato fa ingrassare, o almeno non tutti.

I gelati alla frutta, infatti,  hanno una media di sole 200 kcal per 100 g e costituiscono una merenda di facile digeribilità molto più sanae genuina delle tipiche merende invernali ricche di grassi e zuccheri artificiali. Alcuni gusti di gelato, inoltre, possiedono anche proprietà antiossidanti che fanno bene alla pelle, ai capelli e prevengono l’invecchiamento cellulare.

Quest’ultimo paragrafo vale per tutti, tranne per me.

Io adoro il gelato al cioccolato e più specificamente sono una MCflurry Addict, come potete vedere da questi scatti.

Diciamo che, a parte l’aspetto della linea, mi godo a pieno tutti gli altri benefici:)

E voi di quale schieramento fate parte?Frutta o cioccolato? Fatemelo sapere! Su ig c’é un sondaggio che vi aspetta:)

Dress Pink Blush

Sunnies GiantVintage

Bag Ysl

Sneakers Alexander McQueen

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 Every time I dream about food I  can only imagine chocolate fountains , ice cream, million and million of  m & m’s jumping in my dish, and a huge variety of toppings!

Thanks God less than  a month, my dream come true. Right here in Eindhoven has opened its super lekker  doors to us  the new Eindhoven’s paradise food-place: Waffelicious.

Waffelicious born thanks to creative mind of Mr. Yama Waziri , a young man from Germany who finished his masters
studies in Business Management and Entrepreneurship and worked as a consultant for the Allianz AG in Germany before coming to the Netherlands.

Since he always wanted to start his own business and worked for many years in the F&B industry next to his studies, he felt that now is the right time doing so. Since he always liked the Netherlands and the dutch culture, he thought that
especially Eindhoven was a very interesting spot to start with the Waffelicious concept. So full of passion he decided to open here in Eindhoven the first store and I was there just one week ago!

The location is very nice, and easy to reach since is in the city centre (less than 5 min from the station). the best part of this idea is for sure that we  can create our  own waffle every time new. So, every waffle  is customized and unique.

There are 4 Steps To Happiness  to follow  before eat our waffle:

1. Chose the  base; which can be Nutella, Peanut Butter, White chocolate or Appelmoes.
2. Chose the  fruits
3. Chose toppings
4. Make your waffle special; we  can chose from a variation of chocolates or ice creams.

At Waffelicious they  offer different variations of fresh made waffles with  fruits,  chocolates and ice cream.

The way to  present the waffle is unique in the Netherlands, also because is customized with our name! Plus the size of our waffle quite big, so you can have it easily as ameal during lunch, in the afternoon or even as diner. All these at a very competitive price. Next to waffles  they  offer delicious milkshakes, coffee and cold beverages.

We choose two amazing waffles( thanks also to the secret recipe made by Yama) with chocolate, m&m’s, Oreo and Ice-cream and trust me they were super good!

And if you don’t have enough time to eat you can have your waffle to go or use the  home delivery.

Waffelicious is in Nieuwstraat 10 Eindhoven.

You can also follow them on Fb, Ig and website!
Enjoy and eet smakelijk!

      

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Back from my holidays I really need to take back my energy with an amazing breakfast, that’s why I went to SNCBR a lovely  place in Eindhoven, from breakfast to lunch.

The creative brain behind SNCKBR gives the traditional cafeteria a conscious and biological recipe. Sins are being sanctified in a snack bar where nutritional value and ingredients are the guide, but taste determinative. Pure and biological ingredients go over to the dark side for comfort food that is terribly tasty, moderate in fat, free from sophisticated sugars and, where possible, gluten-free, carbohydrate, vegetarian or vegan.

At SNCKBR, the health guru or part time carefree urbanist cares with care. Who uses a SNCKBR shoarma or zucchini spaghetti during the day, shifts in the evening for a drink of vegetable chips at the bar. The same seamless transition is reflected in the SNCKBR decor developed by Too Much Agencies. The interior seems nostalgic to the glory times of the traditional snack bar with warm seventies colors, rounded shapes and green marble tables. Coffee and cocktails are comfortably matched and the brasserie runs smoothly in a cafeteria with automation for quick snacks. Like the all day menu, the interior is as durable as possible thanks to the use of natural materials in construction and decoration.

Following the success of the first two branches, SNCKBR opens today a first location here in  Eindhoven. Local entrepreneurs Gert-Jan van der Zee and Thijs Marques picked up the healthy food café in collaboration with SNCKBR-FNDRS Allon Kijl, Melle Schellekens and Marco van Veldhooven from Amsterdam to the south of the Netherlands. The light city becomes the bright city.

We had an amazing breakfast with AÇAI BOWL  with Amandelmilk,  Coconut , Banana and Blueberry, ( so delicious) and a gorgeous DR.BROWNIE  with chocolate !

Of course we tried also the shakes:THE NUTTY BANOFFEE( a perfect combo of  peanut butter | Banana | Coconut lagoon | Coconut blend caramel and crispy Banana chips) and  THE SUGADADDY  with  brownie  vanille ice cream cacao  and cocnut!

Enojy your breakfast, your lunch and even your snack moment at SNCBR more info on the website.

Address
Van Woustraat 34
1073 LM Amsterdam

Kinkerstraat 106-108
1053 EC AMSTERDAM

Willemstraat 1D
5611 HA EINDHOVEN

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